ต้มยำปลากระป๋อง

วัตถุดิบ



ปลากระป๋อง / เห็ดฟาง / น้ำปลา / เกลือ /น้ำเปล่า / ข่าหั่นแว่น / ตะไคร้หั่นท่อน / ใบมะกรูดฉีก / หอมแดง

ขั้นตอนการทำ

1. ตั้งน้ำ เปิดไฟกลาง ใส่เครื่องต้มยำ เกลือ

2. รอน้ำเดือด ใส่ปลากระป๋อง *ไม่ต้องคน ปลาจะได้ไม่เละ*

3. รอเดือดอีกครั้งใส่เห็ด ใส่น้ำปลา

4. ก่อนเสิร์ฟ ใส่มะนาว พริกขี้หนู น้ำปลาปรุงรสตามชอบโรยผักชีพร้อมทาน